Торт-суфле с клубникой и бананами

dolphy

Выпечка
Торты ⁷⁶
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

45 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

263

ккал

Белки

3.6 г

Жиры

17.2 г

Углеводы

25.6 г

Стоимость (100г):

~ 0.34

Ингредиенты

на порций

Масло сливочное

45 г

Сахар

375 г

Яйцо куриное

2 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Мука пшеничная высшего сорта

75 г

Блюда из муки

Шоколад черный

100 г

Блюда из шоколада Шоколадное печенье Кексы шоколадные

Сметана

245 г

Блюда из сметаны Салаты со сметаной Печенье на сметане

Сливки 33%

750 г

Молоко

250 г

Блюда из молока Булочки на молоке Кексы на молоке

Желатин

22 г

Бананы

2 шт

Блюда из бананов Мороженое из банана Выпечка с бананами

Клубника

100 г

Блюда из клубники

Желе

1 пак.

Соль

1 щепотка

Ванилин

1 щепотка

Стоимость ингредиентов

~ 7.68

Как приготовить "Торт-суфле с клубникой и бананами"

1 Квадратную форму размером 27*27 см (или круглую диаметром 30 см) выстелите бумагой для выпечки. Духовку разогрейте до 180 гр. Размягченное сливочное масло взбейте со 150 г сахара, щепоткой соли и ванилина добела. Добавьте 2 маленьких яйца и взбейте до однородного состояния.

2 Сверху просейте муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешайте. Шоколад, поломанный на кусочки, растопите на водяной бане или в микроволновке (1 минуту при мощности 450 Вт, затем перемешайте и повторите при необходимости). Добавьте растопленный шоколад к масляной смеси и аккуратно перемешайте.

3 Получившееся тесто выложите в подготовленную форму и разровняйте поверхность. Удобно делать это пальцами, смоченными в воде. Выпекайте примерно 8 минут. Остудите.

4 Для суфле замочите желатин в холодном молоке. Взбейте сметану с 1 стак. сахара так, чтобы сахар растворился.

5 Отдельно взбейте сливки.

6 Аккуратно смешайте сметанную со взбитыми сливками.

7 Молоко с желатином нагревайте на небольшом огне, постоянно помешивая, пока не разойдется желатин. Горячее молоко постепенно вливайте в суфле, аккуратно перемешивая.

8 Вылейте суфле на корж и уберите в холодильник на ночь.

9 Для украшения приготовьте желе для торта по инструкции на упаковке. Бананы и крупную клубнику нарежьте. Выложите на торт.

10 Залейте горячим желе для торта и уберите в холодильник. Приятного аппетита!

Рецепт "Торт-суфле с клубникой и бананами" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 5

Гость (не проверено)
13.12.2013
#
+2

желе для торта и желатин - это одно и тоже??? на картинке выглядит очень красиво и аппетитно!!!!!!!!!!

ответить

dolphy
13.12.2013
#
+3

нет, это разные вещи. желе для торта так и называется. продается отдельно в маленьком пакетике и содержит не желатин, а что-то другое, очень быстро застывает, даже при комнатной температуре. спасибо! :)

ответить

Гость (не проверено)
27.02.2016
#
0

ответить

Показать еще 2 комментария

Добавить комментарий

Торт-суфле с клубникой и бананами

Ингредиенты

Как приготовить "Торт-суфле с клубникой и бананами"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте